mad & drikke

God likør giver gode cocktails

Først gin, så lidt citronsaft, dernæst creme de Cassis og til sidst godt med isterninger. Ryst godt og servér den på terrassen en sommeraften eller som en appetizer til festen. Til en god fest serveres der gerne en god cocktail eller to. Og for at lave en god cocktail skal man bruge en god likør. En god likør er med til at give cocktailsene smag og personlighed. Man kan finde en del gode kvalitetslikører, og disse har ganske høje standarder. Denne sødede og aromatiserede alkoholiske drik skal leve op til nogle forskellige krav, før man kan kalde den for en likør. Likøren skal eksempelvis have en alkoholprocent på minimum 15% og indeholde minimum 100 gram sukker per liter. Disse krav er til for at sikre, at likørerne er af en ordentlig kvalitet.

Likørens mange afskygninger

De mange muligheder for tilsætning af smagsstoffer giver mulighed for mange varianter. Nogle af de mærker, der har nogle spændende varianter, er eksempelvis:

  • Giffard
  • A. H. Riise
  • Amaretto Venezia
  • Dom Benedictine
  • Norliq
  • Ron Espero
  • Arran
  • Queens of Denmark
  • Pallini Limoncello
  • Herring
  • Frangelico

De forskellige mærker laver likører med alt lige fra jordbær og hyldeblomst til med mandel og karamel. Man opnår de mange forskellige smage ved at tilsætte forskellige smagsstoffer fra krydderurter, blomster, frugter og bær – for bare at nævne nogle få muligheder. Det spændende ved likør er netop, at man kan skabe en lang række smage ved tilsætning af elementer fra naturens forrådskammer.

Smag på likøren

Hos Bagsværds Vinhandel kan du både som privat person og som virksomhed arrangere likørsmagninger, hvor I kan få lov til at smage en række lækre likører og blive klogere på hvad, der gør en likør god. En smagning kan også arrangeres som optakten til firmafesten eller som indledningen til den runde fødselsdag – mulighederne er mange, og de kan arrangeres i forskellige prisklasser, så der er noget for alle.

Er du blevet nysgerrig på, hvilke likører, der findes, da kan du kigge nærmere i deres store sortiment. Eller er du blevet fristet og vil gerne arrangere en smagning for venner og bekendte, da kan du her blive klogere på hvilke likører, der kunne være sjove at smage. De står altid klar til at svare på eventuelle spørgsmål og vejleder gerne om hvilke likører, der kunne være noget for jer.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *