“Hvad skulle det være?”
Der er ikke noget bedre som butiksejer for eksempel som fiskehandler, ostehandler, slagter eller være i delikatesse-afdelingen i et større supermarked end at se kunderne flakke som gribbe om ens udstillingsvarer, der er flot præsenteret i ens køledisk, som der er flot udsyn til.
Kunderne kredser, tænker, planlægger madretter og får generelt fremkaldt savlende fornemmelser omkring mundvigen, mens de vurderer sortimentet af goder på den anden side af glasset på køledisken.
Man gør netop sit ypperste som specialiseret butiksindehaver, fordi man er stolt af sit erhverv, hvor man har uddannet sig eller oplært sig i at kunne kreere, skabe og forme alt fra lækre oste til højreb, hele retter eller bare blandet lidt lækkert at drikke.
Og det skal jo præsenteres flot til potentielle kunder, om de så er den spontane type, der falder for det første, det bedste, de ser; eller om det er til de mere eftertænksomme kunder, der skal overveje længe eller måske konsultere en selv som indehaver, kantineleder eller kok om råstoffer, ingredienser og potentielle retter deraf, der er placeret foran dem.
Pludselig foregår der alt fra en hyggelig samtale til en mulig salgstale henover køledisken mellem kunden og indehaveren.
Således har køledisken i mange år været det naturlige samlingspunkt for erhvervsdrivende og kunder, og sådan ligger landet stadig.
Og kølediske findes der rigeligt forskellige, og de eksisterer efterhånden i så mange forskellige udformninger, at de er speciallavet til forskellige varer, mange eller få kunder/ansatte, der skal frekventere køledisken, mens de handler eller skal have mad til frokostpausen.
Der er ofte installeret inspirerende lys i disse kølediske, og så er tit og ofte hævet og vinklet ud mod kunderne, så man kan få sig et appetitvækkende overblik over al inventaret i køledisken.
Nordiskstorkøkken har rigtig mange forskellige kølediske, der nok skal passe til mange forskellige forhandlere.
Besøg butikken online, som vi har linket til i toppen af artiklen her.